La carrière de la Fontaine Ménard a été ouverte en 1962 par Conti, un italien arrivé après la Seconde Guerre mondiale et qui possédait une entreprise de bâtiment. Les trémies datent de 1962. En 1980, son fils Enrico reprend l'entreprise, puis il la vend à Rault en 1982, qui en cède 50% à Lessard en 1990. Un pont-bascule est installé en 1991. On y extrait de la pierre qui sert à l'empierrement des routes. Elle emploie 8 personnes.