Le bassin du Jaudy a compté jusqu'à 157 moulins sous l'Ancien Régime. Les usages de ces moulins étaient variés : outre la mouture, citons : le teillage du lin et du chanvre, le sciage du bois, le tannage et plus tard la production électrique. Selon Jollivet, en 1859, il existait encore 8 moulins sur la commune de Plouguiel, dont un seul moulin à vent (la Montagne). L'auteur cite les moulins à eau d'Arère (orthographié 'Arreré'), le moulin Yvon, le moulin de Lizhildry, le moulin de Luzuron, milin Greis, le moulin de Keralio, et celui de Kerouzy. Ces moulins sont certainement antérieurs au 19ème siècle. Ils sont tous indiqués sur le cadastre napoléonien de 1834. Les moulins suivants ont été repérés sur la commune de Plouguiel : - En remontant le cours d'eau du Lizildry, le moulin de Prébauté (disparu), - Le moulin d'Arère : très remanié, il a perdu son mécanisme, seule la maison du meunier existe encore, entièrement rénovée et transformée. L'ensemble du site a été reconverti en atelier ostréicole. - Le moulin Yvon : il ne reste que les ruines de l'habitation du meunier. Le moulin à eau de Kerouzy, parcelles C 878-879 (ancien teillage de lin) a cessé de fonctionner en 1952. En suivant le cours du Guindy, sur la rive droite du Guindy, on peut remarquer : le moulin de l'Evêque et le moulin du Pont (C 882-884), dont le dernier meunier s'appelait Le Corre, le moulin de Keraliou et le moulin de Troguindy. - le moulin à vent, appelé 'moulin de la Montagne', situé près d'un manoir, avec son pigeonnier, a disparu.