Situé en front de mer, l'hôtel Rosaria est un édifice de plan double en profondeur construit en moellons de granite et schiste laissés apparents. Ouvert sur les quatre côté, il est composé d'un bâtiment principal à trois étages carrés flanqué de deux ailes identiques à deux étages carrés et une travée d'angle côté mer. Chaque bâtiment présente une couverture en terrasse affirmée par un auvent maintenu par des aisseliers. Une véranda est, en outre, greffée sur toute la longueur de la façade postérieure du bâtiment principal. Éléments de décor : auvents, aisseliers, bow-window, gardes-corps, balcons, céramique, baies cintrées.