Ancienne trève de Sizun érigée en succursale en 1748 et devenue paroisse en 1829, Saint-Cadou se situe au coeur de la partie sud-est du territoire de Sizun dominée par les monts d´Arrée. En 1827, on y compte une quinzaine de hameaux et plus de 1000 habitants. Une première agglomération, Kergudon, se développe au 17e siècle légèrement à l´écart d'une chapelle vraisemblablement agrandie à la même période. Le cadastre de 1812 reflète le développement faible du village, accentuant encore davantage l´emplacement isolé de la chapelle. En 1848, Ogée note le pittoresque du site. Dès le milieu du 19e siècle, l´essor de l´exploitation des ardoisières et le renouveau de l´agriculture entraînent une augmentation démographique du secteur. Le bâti s´étoffe au sud et à l´ouest de l´église. L´isolement de Saint-Cadou situé à six kilomètres du chef-lieu communal explique, dès 1878, la demande de la construction d´une école ; c´est en 1884 qu´un « groupe scolaire » est bâti au nord du village. A cette époque, Saint-Cadou et les hameaux environnants comptent 895 habitants dont 153 enfants à scolariser. L´enclos du cimetière s´ouvre, au sud, sur une place publique délimitée par un bâti aux fonctions artisanales et rurales. Un nouveau presbytère est construit en 1879. En 1930, une quarantaine de hêtres entourant l´église sont abattus. Le déclin des carrières d´ardoises et de l´agriculture entraînent, depuis les années 1950, l´exode rural et la fermeture de l´école. Actuellement, la réhabilitation de certains bâtiments est en cours alors que d´autres sont, sans doute, voués à la disparition.