Puisque le Grand Hôtel de Morgat, construit en 1885 à l´entrée de l´ensemble balnéaire de Morgat, ne possède pas de vue sur mer et que la fréquentation touristique croissante nécessite une plus grande capacité d´accueil, Armand Peugeot décide, au début du 20e siècle, de faire construire un nouvel hôtel en bordure de plage, à l´emplacement de marécages qui ont dû être asséchés (créant un vaste espace qui servira pour l´installation d´un parc et de courts de tennis). Construit de 1908 à 1912, le Grand Hôtel de la mer sera plusieurs fois remanié et agrandi afin d´accueillir un nombre toujours plus grand de visiteurs. Le bâtiment de l´ex-Grand Hôtel de Morgat est alors utilisé comme annexe. Propriété de la Société de la Plage de Morgat, le Grand Hôtel de la Mer est géré par M. et Mme Péchin puis par M. Potier, leur beau-fils. Prospère jusque dans les années 1950, il ferme ses portes en 1979. Il est acheté en 1992 par une société d´économie mixte, composée du Conseil général du Finistère, de la municipalité de Crozon et de banques. Il est maintenant exploité par la filiale « Touring hôtel », du groupe VVF.