Cette maison alignée sur la rue est située dans le centre historique de Quimper, à proximité de la cathédrale. Elle est implantée sur une parcelle d’une largeur de 12,65 mètres et d’une grande profondeur.

La maison de Monsieur Mouton couverte d’une toiture à deux pans comporte un rez-de-chaussée, deux étages et un niveau de combles aménagés. Chaque étage est séparé par un bandeau en pierre de taille de granit légèrement saillant. Le rez-de-chaussée et les deux étages sont rythmés par cinq travées. Les combles sont percés de trois ouvertures. Cependant, sur le plan réalisé par Joseph Bigot aucune lucarne n’apparait et le premier étage ainsi que le second devaient initialement être différents. Cela implique que des changements ont été opérés entre le réalisation du plan et la construction du bâtiment.

L’ensemble de la façade sur rue est maçonné en pierre de taille de granit, et les ouvertures sont couvertes d’un linteau monolithe droit. Seules les portes fenêtres des deux étages possèdent un appui mouluré et sont précédées d’un garde-corps ouvragé en fer forgé. La façade est couronnée d’une corniche à gorge.

L’unique entrée de la maison sur la rue se situe à l’extrémité ouest du rez-de-chaussée, elle sert aussi bien de porte cochère que de porte piétonne. La porte placée dans œuvre demeure en place, c’est une porte à claire voie. Cette porte ouvre sur un passage couvert qui mène au jardin, ou à un vestibule d’entrée à l’est.

Un plan de Joseph Bigot indique que deux dépendances étaient logées sur les extrémités est et ouest du jardin. Elles présentaient un plan rectangulaire et étaient flanquées au sud d’une aile semi-circulaire. Celle de l’extrémité ouest comprenait la remise, l’écurie et la fosse à fumier.

La seconde dépendance à l’est servait de bûcher, elle était flanquée au nord d’une aile rectangulaire où se trouvaient deux cabinets d’aisance et au sud d’une serre semi-circulaire. Par ailleurs, le plan montre que le jardin s’étendait jusqu’au mur des remparts dans lequel étaient percés deux accès. Ce jardin était organisé selon un axe de symétrie central, et des jeux de lignes convexes et concaves.

Au rez-de-chaussée, le vestibule et l’escalier permettant de desservir les étages sont placés parallèlement à la rue. Au nord, il dessert la cuisine et le cabinet de consultation. Au sud, il mène au salon et à la salle à manger. Les pièces sont toutes éclairées par deux fenêtres assurant un grand apport de lumière. Ce sont les pièces d’apparat, le salon et la salle à manger qui profitent de la meilleure orientation au sud.