Sur le cadastre de 1837 est signalé à cet endroit le « moulin à eau de Loscogan ». Il s’agit en fait de deux moulins à pirouette très anciens (16e siècle selon le dernier meunier) alimentés successivement par le même bassin de rétention.
Le moulin étudié a été bâti plus tard, en 1868, alors que les deux autres étaient encore en activité. Actionné par une roue horizontale (dite pirouette dans le Finistère) les dix premières années de son existence, le meunier préféra en 1878 y installer une roue verticale pour exploiter au mieux la chute d’eau et le fort dénivelé du terrain. Cette même année, il acheta toute la vallée avec les deux vieux moulins dont il utilisa les pierres pour agrandir son bâtiment (la porte d’entrée qui porte la date de 1878 provient du plus grand des deux anciens moulins).
Le moulin fonctionna avec deux paires de meules jusqu’en 1958, date à laquelle le petit fils du bâtisseur transféra les meules dans sa ferme à Keriolet pour y fabriquer sa farine avec des moyens plus moderne (électricité, moteur…).
En 1983, le Conservatoire du Littoral acheta la vallée et le moulin qui était alors à l’abandon. Sous l’impulsion de la commune de Beuzec, il a été décidé en 1994 de remettre une roue au moulin (purement décorative car il n’y avait plus de mécanisme ni de meule) et d’ouvrir les portes l’été pour y accueillir les estivants.
En 1997 est née l’association du moulin de Keriolet dont les objectifs étaient d’accueillir le public l’été et d’entretenir le moulin. Un engrenage a été posé et une paire de meule a été récupérée au moulin de Guizec en Confort-Meilars et déplacée jusqu’à l’entrée du moulin. C’est en 2007 que fut entreprise une grande restauration du bâtiment : création et montage d’une nouvelle roue, mise en place d’engrenages, des meules précédemment récupérées et d’une bluterie, remise en place du bief et réaménagement de l’intérieur pour améliorer l’accueil du public.
Le moulin ainsi restauré fut inauguré en 2008 et depuis cette date produit de la farine toute l’année tout en accueillant les nombreux visiteurs.
