En 1876, François Meusdon, meunier et propriétaire du moulin à foulon situé sur la rive droite du Semnon, est autorisé à construire un moulin à farine sur la rive gauche. Les deux moulins sont séparés par un déversoir. En 1936, la capacité maximum d'écrasement journalier s'élève à 50 q de blé. La minoterie Prunault est toujours en activité. En 1876, le moulin à farine fonctionne avec une roue à aubes. En 1909, il cumule l'énergie hydraulique et la vapeur, actionnant trois paires de meules. En 1936, la force motrice de la minoterie est distribuée par une turbine hydraulique Teiss et Rose-Brault (toujours en place) sur une hauteur moyenne de chute de 1,25 m, ainsi que par un moteur à gasoil, de type Petter, qui développe 25 ch. La même année, le matériel de mouture se compose de trois broyeurs à cylindre, de deux convertisseurs, d'un plansichter et d'une bluterie centrifuge.