Moulin de la Roche vendu comme bien national en 1791 à M. Pétel de la Harée. Le 22 décembre 1829, il est réglementé par arrêté préfectoral. Depuis cette date, l'établissement subit plusieurs transformations. En 1845, le moulin, alors exploité par MM. Droulon et Durand, fait l'objet d'une demande de reconstruction afin de le convertir en minoterie. Cette dernière cesse son activité vers 1865-1866. En 1870, les bâtiments sont utilisés comme logement pour les soldats. En 1901, l'usine appartient à M. Durand de la Béduaudière et est exploitée par MM. Pautrel frères, fabricants de chaussures en tous genres pour hommes, femmes, fillettes et enfants. Elle est spécialisée dans la fabrication d'articles cousu-Goodyear, cousu-chausson-Goodyear et à la main, ainsi que dans la fabrication de talons Louis XV. En 1911, l'usine est détruite. Elle est reconstruite après la Première Guerre mondiale. En 1931, l'usine de chaussures est transformée en laiterie. En 1941, le bâtiment est surélevé puis de nombreux travaux d'extension sont entrepris sur le site. En 1976, avec une collecte de 69 300 000 l, la laiterie industrielle de la Blanche Hermine fabrique du beurre, des camemberts, du cheddar, des yaourts, de la caséine et du lait écrémé et concentré. La laiterie Nazart est toujours en activité. En 1829, une roue à augets remplace une roue à aubes. En 1845, la minoterie fonctionne alors avec huit paires de meules et plusieurs bluteries. Le 30 avril 1858, mention d'une machine et d'une chaudière à vapeur pour suppléer au moteur hydraulique. Il s'agit d'une chaudière à vapeur en tôle, à deux bouilleurs de forme cylindrique, d'une capacité de 3 m3. La machine à vapeur développe une puissance de 8 ch. La cheminée d'usine mesure alors plus de 22 m de hauteur. En 1942, établissement d'une nouvelle turbine hydraulique. En décembre 1899, l'usine Pautrel frères emploie cent vingt ouvriers soit cinquante hommes, cinquante-deux femmes et dix-huit enfants et deux cent quarante en janvier 1907. En 1977, la laiterie emploie cent soixante dix personnes et en 1993, sous la nouvelle raison sociale Laiterie Nazart, cent quatre vingt treize salariés.
Dossier d’œuvre architecture IA35000597
| Réalisé par
- patrimoine industriel, Inventaire du patrimoine industriel d'Ille-et-Vilaine
Moulin de la Roche, puis usine de chaussures Pautrel frères, puis laiterie de la Blanche Hermine, actuellement laiterie Nazart, 2 rue du Nançon (Fougères)
Œuvre étudiée
Auteur
Copyright
- (c) Archives municipales de Fougères
Dossier non géolocalisé
Localisation
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Aire d'étude et canton
Ille-et-Vilaine
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Hydrographies
le Nançon
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Commune
Fougères
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Adresse
2 rue du Nançon
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Cadastre
1986
AT 156 à 160
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Dénominationsmoulin, minoterie, usine de chaussures, laiterie industrielle
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Appellationsmoulin de la Roche, puis usine de chaussures Pautrel frères, puis laiterie de la Blanche Hermine, actuellement laiterie Nazart
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Parties constituantes non étudiéesatelier de fabrication, bureau, entrepôt industriel, magasin industriel
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Période(s)
- Principale : Temps modernes
- Principale : 1er quart 20e siècle
- Secondaire : 2e quart 19e siècle
- Secondaire : 2e quart 20e siècle
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Dates
- 1845, daté par source, daté par travaux historiques
- 1931, daté par travaux historiques
- 1941, daté par travaux historiques
Site longé par la rivière du Nançon. L'édifice, abritant à la fois les bureaux et une partie de l'atelier de fabrication, se compose de trois corps de bâtiment qui forme un plan en U. Construit en schiste, il compte un étage carré et un étage de comble couvert, pour le corps de bâtiment principal, d'un toit à longs pans brisés à égout retroussé, et pour les deux petits corps de bâtiment transversaux, en retour d'équerre sur la façade postérieure, de toits brisés en pavillon à égout retroussé, en ardoises. Dans son prolongement se situe la seconde partie de l'atelier de fabrication, construction plus récente en béton armé enduit, à un étage carré couvert d'un toit à longs pans en ardoises. Les entrepôts et magasins industriels consistent en des structures plus légères avec essentage de tôle et couverture à longs pans en ardoises ou en métal.
-
Murs
- schiste
- béton
- essentage de tôle
- enduit
- moellon
- béton armé
-
Toitsardoise, métal en couverture, tôle ondulée
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Étages1 étage carré, étage de comble
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Couvertures
- toit brisé en pavillon
- toit à longs pans
- toit à longs pans brisés
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Énergies
- énergie hydraulique
- énergie thermique
- énergie électrique
- produite sur place
- produite sur place
- achetée
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Statut de la propriétépropriété privée
- (c) Inventaire général, ADAGP
- (c) Archives municipales de Fougères
- (c) Inventaire général, ADAGP
Documents d'archives
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AM Fougères 8Fi 1123. Copies des originaux conservés dans les séries des conflits sociaux, manufacture de chaussures en tous genres, Pautrel frères, usine hydraulique de la Roche (1906).
-
AM Fougères 5F 6-1. Grèves et conflits du travail. Conflits sociaux (7 novembre 1906).
-
AM Fougères 5J 5-2. Etablissements dangereux et insalubres : arrêtés préfectoraux. Enquêtes. Autorisation de faire usage d'une machine et d'une chaudière à vapeur pour suppléer au moteur hydraulique de la minoterie de la Roche (1858).
-
AM Fougères 5J 6-1. Surveillance des eaux potables, fraudes sur les denrées alimentaires. Rivières du Couesnon et du Nançon : pollution 1927-1972 - commerce des produits laitiers 1970-1971 (1821-1972).
-
AM Fougères 1M/N1-1. Titres de propriétés des terrains et immeubles appartenant à la commune. Acquisitions et ventes (an IV-1865).
-
AM Fougères 1M/N1-2. Titres de propriétés des terrains et immeubles appartenant à la commune. Acquisitions et ventes (1868-1891).
-
AM Fougères 6O 3-1. Navigation et régime des eaux. Délibération du conseil municipal concernant les ouvrages entrepris par M de Pommereul (1820).
-
AM Fougères 6O 3-2. Curage du Nançon ; moulin de la Roche (1829-1981).
-
AM Fougères 263W 10. Industrie, extrait de presse (1984-1985).
-
AD Ille-et-Vilaine 7S 22. Fonds préfecture. Service hydraulique, moulins et usines : réglementation, prises d'eau, travaux (1828-1901).
-
AD Ille-et-Vilaine 2per 156. Annuaire de Fougères et de l'arrondissement, 4ème année (1852).
-
AD Ille-et-Vilaine 8S 59. Fonds préfecture. Déclaration de machines à vapeur, Châtillon-sur-Seiche à Langon (1857-1894).
Bibliographie
-
CUCARULL, J. Histoire d'un lieu : le moulin de la Roche. Un exemple de la complexité de l'industrialisation fougeraise naissante. Le Pays de Fougères, n° hors série, 1996.
p. 5-7 -
CUCARULL, J. Les en-têtes de factures avec dessins d'usines comme source d'archéologie industrielle. L'exemple des usines de chaussures de Fougères. MSHAB, 1996, 74.
p. 52, 65 -
CUCARULL, J. Réflexion sur l'image des industries de la chaussure de Fougères d'après les en-têtes de factures avec dessins d'usines. BMSAIV, 1997, 100.
p. 300-303 -
Archives départementales d'Ille-et-Vilaine
MAUGER, M., GIBERT, S., OLLIVIER, G. Images du patrimoine industriel et commercial. En-têtes d'Ille-et-Vilaine, XIXe-XXe siècle. Service éducatif des Archives Départementales d'Ille-et-Vilaine, Rennes : Cloitre imprimeur, 1997.
p. 27
Documents figurés
-
Fromagerie de la Blanche-Hermine projet de surélévation, élévation antérieure, AM Fougères 5J 2-54. Hygiène et santé. Plans de maisons particulières dressés par le bureau d'hygiène, architecte Ernest Laurent (1941).
-
Fromagerie de la Blanche-Hermine projet de surélévation, coupe transversale, AM Fougères 5J 2-54. Hygiène et santé. Plans de maisons particulières dressés par le bureau d'hygiène, architecte Ernest Laurent (1941).
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Fromagerie de la Blanche-Hermine projet de surélévation, plan du deuxième étage, AM Fougères 5J 2-54. Hygiène et santé. Plans de maisons particulières dressés par le bureau d'hygiène, architecte Ernest Laurent (1941).
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Fromagerie de la Blanche-Hermine le clocheton central, coupe, AM Fougères 5J 2-54. Hygiène et santé. Plans de maisons particulières dressés par le bureau d'hygiène, architecte Ernest Laurent (1941).
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Minoterie de la Roche, plan de situation, AD Ille-et-Vilaine 7S 22. Fonds préfecture. Service hydraulique, moulins et usines : réglementation, prises d'eau, travaux (décembre 1828).
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Minoterie de la Roche, plan de situation, AD Ille-et-Vilaine 7S 22. Fonds préfecture. Service hydraulique, moulins et usines : réglementation, prises d'eau, travaux (mars 1866).
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Minoterie de la Roche, plan de situation, AD Ille-et-Vilaine 7S 22. Fonds préfecture. Service hydraulique, moulins et usines : réglementation, prises d'eau, travaux (mars 1845).
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Minoterie de la Roche, profils en long et en travers, AD Ille-et-Vilaine 7S 22. Fonds préfecture. Service hydraulique, moulins et usines : réglementation, prises d'eau, travaux (1845).
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Minoterie de la Roche usine projetée, plan de situation, élévation et coupe transversale, AD Ille-et-Vilaine 7S 22. Fonds préfecture. Service hydraulique, moulins et usines : réglementation, prises d'eau, travaux (mai 1845).
-
Chaudière à vapeur de la minoterie de la Roche, coupes longitudinale et transversale, AD Ille-et-Vilaine, 8S 59. Fonds préfecture. Déclaration de machines à vapeur, Châtillon-sur-Seiche à Langon (avril 1858).
Date(s) d'enquête :
1998;
Date(s) de rédaction :
1999
Dossiers de synthèse
Articulation des dossiers
Fait partie de
