D'après les travaux historiques, le nom de la commune a pour origine saint Thuriau, évêque de Dol au VIIe siècle, patron de l'église paroissiale. Guillotin de Corson mentionne une référence de l'édifice remontant à la fin du 12e siècle, mais la première date certaine concernant la paroisse est celle de 1202 lorsque l'abbesse de Saint-Georges de Rennes renonce à ses prétentions sur l'église de Saint-Thurial en faveur de l'évêque de Saint-Malo. L'édifice actuel, reconstruit en 1661, a été fortement transformé dans la première moitié du 19e siècle.
Alors que l'ancienne chapelle de la Jacopière a aujourd'hui disparu, celle de la Poulnais a été reconstruite au début du 20e siècle à l'emplacement d'un bâtiment vraisemblablement contemporain de la croix de chemin située à proximité ; oeuvre remarquable de la fin du 16e ou du début du 17e siècle, il s'agit de la croix la plus ancienne de la commune. Les 13 autres croix recensées sur le territoire sont datées des 19e et 20e siècles.
Photographe à l'Inventaire