Selon Paul Banéat, il existait un manoir à cet endroit. Le nom de Gunefolle viendrait, toujours d'après le même auteur, du verbe guetter. Le bâtiment actuel correspond vraisemblablement en partie au manoir. En effet, la partie est présente des éléments architecturaux d'une grande qualité, notamment une porte en accolade surmontée d'un écu lisse aujourd'hui. La présence de cet écu prouve que ce lieu était probablement un lieu noble. De plus, l'intérieur de cette partie semble remonter au 16e siècle, en effet, la poutraison, la forme de l'escalier (en vis), la pente de toit, le coyau par exemple, sont caractéristiques de cette époque. Le bâtiment situé à l'ouest a été très remanié, cependant, il pourrait remonter au 17e siècle car il possède une pente de toit importante et des ouvertures d'origine (porte) de faible dimension notamment. Sur le cadastre de 1827, deux bâtiments accolés sont représentés à cet endroit. Celui de l'est qui correspond sans doute au bâtiment actuel possédait un plan en L à l'origine.