Les manoirs :
Actuellement, il n'existe plus aucun manoir sur le territoire de la commune de Vieux-Vy-sur-Couesnon. Pourtant, d'après Paul Banéat, il en existait plusieurs, à la Guépinière et à la Sénéchaussière au nord-est du village. Il ne reste plus aucune trace de ces deux manoirs à la place desquels se trouvent actuellement des fermes. Au sud du village, se trouvaient trois autres manoirs, à la Bertais, la Ménardais et à Orange. Ce dernier a été remplacé par une demeure du début du 20e siècle.
Les châteaux :
Il existe deux châteaux à Vieux-Vy-sur-Couesnon, ils datent tous les deux de l'époque contemporaine. La construction du château du Petit Moulinet a commencé en 1890 environ et s'est terminée en 1904 d'après la tradition orale. L'une des lucarnes du bâtiment porte d'ailleurs la date de 1891. Ce château a été construit par Louis Jolivet qui était natif de la commune de Vieux-Vy-sur-Couesnon. Il avait fait fortune dans le domaine de la bougie d'art, c'est suite à la vente de son entreprise qu'il a fait construire le château pour s'y installer.
Le château d'Orange a vraisemblablement été construit à la même époque, c'est-à-dire à la fin du 19e ou au tout début du 20e siècle.
