En 1455, le fief de la Grémillière est tenu par Messire Geoffroy de Bintin. La construction du bâtiment central remonte vraisemblablement au milieu du 16e siècle. En effet, le décor d'accolade et l'appui saillant de la fenêtre, la présence de portes jumelées en plein cintre correspondent à cette époque de construction. Les bâtiments latéraux semblent avoir été ajoutés par la suite, vraisemblablement au 19e siècle. A cette époque, le bâtiment a également été rehaussé, à cause de ses nouvelles fonctions agricoles ; la partie supérieure des murs est en effet en terre alors que le reste de la construction est en moellon de granite. Dans les années 1970, lors d'un inventaire du patrimoine, ce bâtiment abritait encore une ferme. Ainsi, une étable, la pièce à feu, un cellier et une remise avec un fournil étaient logés d'ouest en est dans ce bâtiment. Par ailleurs, dans les années 1970, il existait encore des traces d'une cheminée à l'étage, au-dessus du cellier. Il est probable qu'au milieu du 16e siècle, ce bâtiment, composé d'une pièce à feu et d'une pièce sans feu au rez-de-chaussée et d'une pièce à feu à l'étage ait été la maison d'un artisan et non une ferme. En effet, la pièce sans feu du rez-de-chaussée pouvait être une pièce de travail, par exemple un atelier de tisserand. Ainsi, dans le canton de Hédé, il existe quelques maisons de ce type, de la seconde moitié du 16e et du début du 17e siècle, possédant des baies au décor très soigné et des cheminées monumentales en pierre très ornées également ; ces maisons pourraient être des maisons de tisserands. En effet, cette époque correspond à une période florissante pour cette activité du tissage de la toile de chanvre notamment.