A.D. Morbihan. 3 ES 16/5. Bieuzy. Archives communales. Statistiques agricoles 1900-1954 (extrait)

F9. Recensement de l´agriculture, 1900

710 ha de terres labourables, 151 ha de prés, 62 ha de pâturages, 911 ha de landes.

Froment 10 hectares, 188 ha de sarrazin, 10 de froment, 349 de seigle, 110 d´avoine, 1 de millet. 50 de pommes de terre, 10 hectares de chanvre, 2000 quintaux produits par les pommiers à cidre, 100 hectares de bois. Animaux : 20 taureaux, 130 chevaux, 463 vaches, 65 paires boeufs de travail, 1550 moutons, 100 cochons.

En 1902, les terres labourables passent à 1200, les landes diminuent : 200 ; prés 220.

F9. Recensement de l´agriculture, 1902

1200 ha de terres labourables, prés 200 hectares, pâturages 20 ha, 200 ha de landes.

Froment 15 hectares, 260 de sarrazin, 610 de seigle, 255 d´avoine, 3 de millet. 35 de pommes de terre, 15 hectares de chanvre, 2000 quintaux produits par les pommiers à cidre, 100 hectares de bois. Animaux : 18 taureaux, 63 chevaux, 378 vaches, 58 boeufs de travail, 645 moutons, 175 cochons, 4 chèvres.

F9. Recensement de l´agriculture, 1912

1223 ha de terres labourable, prés 201 hectares, pâturages 6, 190 ha de landes.

Froment 68 hectares, 236 de sarrazin, 571 de seigle, 253 d´avoine, 3 de millet. 48 de pommes de terre, 9 hectares de chanvre, 80000 quintaux produits par les pommiers à cidre. Animaux : 22 taureaux, 81 chevaux, 306 vaches, 42 boeufs de travail, 645 moutons, 145 cochons, 3 chèvres.

1 petit moulin à eau ou à vent.

[Après la Première guerre mondiale, les proportions ne changent pas].

F9. Recensement de l´agriculture, 1932

1550 ha terres labourables, prés 108 hectares, pâturages 19 hectares, 84 ha de landes

Froment 75 hectares, 301 de sarrazin, 460 de seigle, 40 d´avoine, 1 de millet, quelques légumes, 221 de pommes de terre, 70 betteraves fourragères, 1 hectare de chanvre, 11000 quintaux produits par les pommiers à cidre. Animaux : 49 taureaux, 114 chevaux, 822 vaches, 70 boeufs de travail, 315 moutons, 455 cochons, 20 chèvres.

1 petit moulin à eau ou à vent.

3 distilleries industrielles.

F9. Recensement de l´agriculture, 1941

999 ha de terres labourable, prés 154 hectares, pâturages 19, 610 ha de landes

Froment 140 hectares, 88 de sarrazin, 134 de seigle, 65 d´avoine, quelques légumes, 57 de pommes de terre, 70 betterave fourragères, 1 hectares de chanvre, 11000 quintaux produits par les pommiers à cidre. Animaux : 140 chevaux, 15 taureaux, 2 boeufs de travail, 623 vaches, 312 moutons, 216 cochons.

1 petit moulin à eau ou à vent.

En 1942, pour 120 exploitations, 1416 hectares de surface totale. La plus grosse exploitation fait 45 hectares, les plus petites (28) font moins de 10 hectares (deux mesurent moins de 1 ha : ce sont sans doute des maisons de journaliers).