La broche peut être classée dans la catégorie des outils à percussion posée avec un percuteur, oblique (parfois perpendiculaire), punctiforme. Le vocable poinçon est certainement plus ancien que le nom de broche. L'appellation pointerolle set utilisée par certains tailleurs de pierre pour désigner une broche fine. La broche est représentée vers la fin du 16ème siècle sur un tableau de Pieter Bruegel le Vieux et au 17ème siècle sur l'ouvrage de A. Félibien. Elle est couramment utilisée au Moyen-Age. Par la suite, elle figure sur la plupart des ouvrages techniques édités au 18ème siècle sur la taille de pierre. Cet outil intervient aux différents stades de la taille de pierre et de la sculpture ; elle est indispensable pour le travail des roches dures comme le grès. C'est avec le pic de tailleur de pierre, l'outil le plus anciennement utilisé (depuis la haute Antiquité). Elle est encore aujourd'hui largement utilisée, malgré la concurrence du marteau pneumatique. La mode actuelle encourage son emploi sur des parements taillés mécaniquement et finis manuellement au poinçon pour donner un aspect rustique. Les poinçons de différentes tailles, sont utilisés pour dresser, niveler les faces, le tableau et les joints, avec une massette. Les martyrs servent à décoller les bandes de pierre. Les poinçons et massettes placés dans les fentes et calés avec des cales plates entourent le martyr placé au milieu, sur lequel on frappe à la masse. Dans les temps plus anciens, des coins en chêne étaient enfoncés dans les fentes de la pierre et arrosés continuellement, pour gonfler ensuite : cette action faisait se soulever la pierre. Cet outil est utilisé au moins depuis la 1ère moitié du 19ème siècle par les tailleurs de pierre d'Erquy..