La majeure partie du mobilier de Saint-Méen est contemporaine de la construction de l'église qui s'achève en 1886. Les verrières historiées sont posées en deux campagnes successives : au cours de la première (1884-1885), les verrières supérieures du choeur, sorties de l'atelier du maître-verrier tourangeau Lobin, s'inspirent essentiellement de l'ancien testament et du sacrement de l'Eucharistie ; dans le même temps, le parisien Claudius Lavergne clôt les baies des transepts de scènes telles que le couronnement de la Vierge, le don des clés à saint Pierre, la tempête apaisée ou la vie de saint Méen, tandis que l'atelier angevin de Megnen, Clamens et Bordereau transcrit dans les verrières de la nef des scènes représentatives de la vie des paroissiens, comme le laboureur Isidore, la pêche miraculeuse ou un naufrage. La deuxième campagne, qui court jusqu'en 1937, voit intervenir l'atelier du rennais E. Rault à l'inspiration plus disparate (saints Louis, Jean-Baptiste, Jeanne d'Arc, fuite en Egypte...). Vers 1950, enfin, est dressé, près de la sortie occidentale, le portrait en pied de Jeanne Jugan.
Les deux autels-retables des transepts (1893-94), par la maison Vienne - qui travaillera aussi pour l'église de Saint-Méloir-des-Ondes - sont réalisés en marbre blanc, de même que le maître-autel, par le sculpteur nantais Joseph Vallet (1902). La chapelle (4 nord) abritant l'autel des morts par Arthur Regnault fait le pendant à celle des péris en mers (4 sud), qui rappelle, comme les ex-votos maquettes de bateaux, la vocation maritime de la majeure partie de la population cancalaise. Le maître-autel de la croisée du transept est le seul témoin du mobilier de l'ancienne église Saint-Méen.
Lors de cette enquête, il n'a été ouvert aucun dossier sur les cloches, ni sur les décors sculptés portés. Par convention on considère que l'église est orientée est-ouest ; les chapelles sont numérotées à partir de l'ouest ; les verrières sont numérotées impaires au nord, paires au sud, en commençant par l'est, la verrière occidentale portant le numéro 00.
