Les états de section du cadastre signalent en 1829, au lieu-dit Kerdeozer, en plus du logis (parcelle 263), la présence de :

- l’entrée de Kerdeozer, à l’est, qui semble permettre l’accès au manoir par deux entrées différentes prenant la forme d’une fourche (parcelle 275),

- ce qui semble être une place publique dans la continuité du chemin d’entrée (parcelle 312 nommée ar placen Kerdeozer,

- un four à pain (parcelle 266 nommée ty forn) et son courtil (parcelle 267),

- une fontaine (dans la parcelle 262),

- un parc sablé (parcelle 268),

- deux issus (terme inconnu, parcelle 262 et 265),

- une dépendance (parcelle 317), aujourd’hui en partie détruite, et positionnée sur une parcelle (316) nommée « Ar Leur » soit lieu, aire ou sol jaune. Cette dépendance servait peut-être de grange et la parcelle 316 d’aire à battre d’où le terme « jaune ».

- un moulin (parcelle 321) aujourd’hui détruit mais dont le bief reste visible par endroits,

- trois routoirs (parcelles 275, 325 et 331),

- un étang (parcelle 328 nommée stang Kerdeozer),

- trois jardins dont l’un devant la cour (parcelles 264, 318 et 322),

- un verger (parcelles 315),

- trois pommeraies nommées Par an navalen (navalen signifiant pommier) (aux parcelles 257, 258 et 271).

Aujourd’hui, l'ensemble en U, formant cour, se compose d’un logis, de deux dépendances en retour sur la façade antérieure et de deux autres qui en sont isolées. Les bâtiments sont édifiés en moellons équarris de grès et de schiste. Les encadrements des ouvertures de cet ensemble sont en bois et/ou pierre de taille de granite.

Le logis se compose actuellement d’un rez-de-chaussée suivi d’un étage carré puis d’un étage de comble.

La façade principale orientée sud-est présente une élévation non ordonnancée à neuf travées irrégulières.

Les ouvertures du bâtiment possèdent des formes, proportions et encadrements hétéroclites témoignant de différentes périodes de construction et/ou de reconstruction (porte à arc brisé, porte à arc segmentaire, baie à linteau droit chanfreiné ou non et surmonté d’un arc de décharge ou non, fenêtre à double accolade et appuis mouluré, fenêtres à meneau et ou traverse, jours chanfreinés ou non, etc.).

Le logis est couvert en ardoise et est à deux pans et pignons découverts à rampants et crossettes. Il possède quatre souches de cheminées dont trois sont circulaires et cimentées. Ces dernières étaient certainement polygonales à leurs origines (caractéristiques du Trégor du 15e siècle) tout comme au château de la Roche-Jagu à Ploëzal et au manoir du Carpont à Trédarzec.

Le logis présente un plan rectangulaire très allongé (39 mètres de long) et simple en profondeur (7 mètres). L'intérieur est accessible, au rez-de-chaussée, par une porte à tympan qui associe arc brisé et arc segmentaire ; typique des manoirs construits en Bretagne avant 1470-1480. Cette porte est encadrée par deux colonnettes à chapiteaux ouvragés.

Selon un plan du logis consultable dans l’ouvrage Le manoir en Bretagne 1380-1600, cette porte donne accès à une salle éclairée par deux fenêtres à coussièges au sud-est et une fenêtre au nord-ouest. Depuis cette salle, il est possible d’accéder, par une porte à arc brisé chanfreiné, à la cuisine qui se trouve à l’ouest. Un mur sépare ces deux espaces. Ce mur est percé d’un passe-plat en son centre et de latrines du côté de la façade nord-ouest. La cuisine possède une cheminée logée dans le pignon ouest.

A l’est de la salle se trouve un mur dans lequel est positionnée, en son centre, une cheminée. A l’est de ce mur, se trouve un premier espace (fonction non définie) éclairé par une fenêtre au sud-est. Un second espace prend place, dans la continuité est, séparé du précédant par un mur percé d’une porte et défini comme étant un cellier. Ce dernier est également accessible depuis la cour par une porte et est éclairé par quatre fenêtres ; l’une au sud-est, l’une sur le pignon est et deux sur le mur nord-ouest.

L'accès à l’étage se fait par deux escaliers en vis dans œuvre logés au sein du mur de façade sud-est et positionnés aux deux extrémités de la salle centrale. Il semblerait que les escaliers utilisaient de manière simultanée la pierre et le bois. Le positionnement de celui qui se trouve à l’est de la salle est lisible depuis l’extérieur de par la présence de deux petits jours ; un au rez-de-chaussée et un second à l’étage. L’escalier situé à l’ouest de la salle possède un accès qui, au vue des photographies réalisées par Meirion Jones en 1984, était muré à cette période.

L’intérieur du bâtiment n’a pas été visité en 2019 il est donc impossible d’affirmer que ces escaliers sont encore présents. Selon Le manoir en Bretagne 1380-1600, « L’escalier en vis dans œuvre fait l’objet de nombreuses destruction ce qui en fait un témoin rare de l’habitat manorial ancien de Bretagne. Les premiers remontent aux années 1380-1400 et vers 1420-1440 déjà, ce type a tendance à disparaître. […] Deux circuits de distribution, c’est-à-dire deux escaliers par édifice s’avèrent indispensables. C’est le cas à Kerdeozer où les pièces de l’étage ne se commandent pas et où, en l’absence de couloirs, l’aménagement d’un escalier s’avère indispensable lorsqu’on conçoit une unité d’habitation supplémentaire avec chambre, garde-robe, parfois chambre de retrait et latrines. ».

Le premier étage se composait certainement, à l’origine, de quatre pièces éclairées par des fenêtres à coussièges. La pièce (chambre ou salle) centrale, alors sous charpente, conservait encore à la fin des années 1990 sa cheminée à colonettes à chapiteaux ouvragés et linteau gravé en lettres gothiques (1418 et noms des propriétaires) et au-dessus, dans le comble, les deux fermes à entraits sciés qui la couvraient. A l’ouest se trouvait ce qui était certainement la chambre seigneuriale selon Le manoir en Bretagne 1380-1600, chauffée par une ou deux cheminée(s). A l’est de la pièce centrale se trouvait une petite pièce dont la fonction n’est pas définie (peut-être un oratoire). A l’extrémité est du bâtiment prenait place une autre pièce, chauffée par une cheminée engagée dans le mur de façade sud-est et éclairée sur trois côtés. Cette dernière était plafonnée et surmontée d’une chambre dans le comble, comme l’indique une fenêtre à coussièges d’origine percée dans le pignon.

Le logis conservait autrefois sur sa façade antérieure une coursière qui permettait une liaison indépendante des chambres de l’étage. Aujourd’hui, seul un léger retrait du parement de l’étage et la trace de portes hautes murées ou non permettent d’attester sa présence.

Le second et dernier niveau est occupé par les combles, certainement habitables, dans lesquels la charpente à entraits retroussés, portant parfois un décor sculpté, était encore observable à la fin du 20e siècle (photographies du pré-inventaire de 1977).

De nos jours, les dépendances du manoir de Kerdeozer sont en mauvais état et couvertes en tôles nervurées tandis que le logis se trouve dans un état alarmant.

Ce manoir est à rapprocher de celui de Kernec’h Riou à Pleudaniel (souches de cheminées polygonales) ainsi que du manoir du Carpont à Trédarzec (souches de cheminées polygonales) et du château de la Roche-Jagu à Ploëzal (souches de cheminées polygonales et coursière en façade principale)