Liste nominative des pêcheries découvertes par Le Masson du Parc, lors de son inspection de 1726 sur les rivages de St-Jacut

Remarque : nous avons reproduit le texte tel qu'il fut écrit par son auteur.

"1er parc de pierre : la Petite Piette. Entre les isles des Ebihains et de la Colombière. Propriété de l'Abbaye, en décadence.

2ème parc de pierre : la Grande Piette. Contigu et joignant le précédent, propriété de l'Abbaye, entretenue.

1ère pêcherie : entre la Grosse Roche et la Roche fouereuse, Pierre Dagorne.

2ème pêcherie : au Sud-Sud-Ouest de la Grande Roche, François Normant.

3ème pêcherie : contiguë à la 2ème, en rentrant dans la baie, tirant vers l'Arguenon, Jean Macé.

4ème pêcherie : Ouest de la Petite Roche, Nord-Ouest de la 3ème, Bertrand Guillaume.

5ème pêcherie : encore à l'Ouest de la Petite Roche, en remontant la rivière d'Arguenon, à la rive de l'Est, Jacques Macé.

6ème pêcherie : par le travers du commencement de la Grande Rue de St-Jacut, Yves Charmel.

7ème pêcherie : par le travers de l'Abbaye de St-Jacut, en remontant toujours la baie vers le Guildo, Yves Dagorne.

8ème pêcherie : à l'entrée de la rivière du Guildo, Julien Martin.

9ème pêcherie : au milieu de la rivière du Guildo, à l'Ouest de la Montagne des Tertres, Guy Allain.

10ème pêcherie : par le travers du château du Guildo, Julien Hervé.

11ème pêcherie : contiguë à la 10ème. Par le travers de l'embouchure du Guildo, Philippe Loraine.

12ème pêcherie : par le travers du corps de garde du Guildo, Julien Hervé.

13ème pêcherie : contiguë à la 12ème, en rentrant toujours dans le fond de la baye et placée par le travers du bois du val, Jacques Hervé.

14ème pêcherie : directement par le travers de Notre-Dame de Land-ouart, Etienne Alain.

15ème pêcherie : par le travers et sous la coste de Quatre-Vaux, Mathurin Hervé.

16ème pêcherie : par le travers de la baye et le plus près de terre de celles de St-Jacut, au-dessus de toutes les précédentes, en décadence, Gabriel Hervé.

17ème pêcherie : sur le territoire de Notre-Dame-de-Land-ouart, le plus près du Guildo en descendant la mer. Antoine Terrard."

Un acte daté du 6 avril 1720, mentionne des pêcheries en baie de Lancieux, possession de l'abbaye de Saint-Jacut, mais tenues selon les conditions de cet acte par des pêcheurs jaguens : Julien Dagorne, Jacques Dagorne et Jacques Hesry. Il nous apprend qu'il y a au moins 4 pêcheries disposées au sud-est du rocher de la Charbotière.

Il est intéressant de remarquer que les vestiges des pêcheries en pierre des Piettes sont encore visibles. Ces pêcheries sont appelées de façon différenciée : "La Petite Piette" pour le petit parc et "La Grande Piette" pour le plus grand parc. Ces parcs sont décelables sur les cartes IGN et SHOM.

Cependant, si les traces de certaines pêcheries en bois sont encore remarquables (pieux en bois émergeant de quelques dizaines de cm de la vase), entre les Ebihens et la pointe de l'Isle, les nombreuses pêcheries de l'Arguenon se sont envasées et ne sont plus reconnaissables.

Les pêcheries jaguines  :

Sources : "la pratique de la pêche à Saint-Jacut-de-la-Mer depuis les temps les plus anciens", Dominique Brisou, "revue "Les amis du Vieux St-Jacut", n° 25, juin 1994.

En 1726, on recensait 19 pêcheries en bois et en pierre, d'après l'enquête de Le Masson du Parc.

A la moitié du 18ème siècle et avant la Révolution, les droits maritimes de l'abbaye de Saint-Jacut commencent à être réduits : le droit de possession des poissons royaux, celui de la rente annuelle de 7 livres (en remplacement de la dîme des poissons), ainsi que le droit d'avoir leurs parcs de pierre appelés "grande et petite Piattes" ou "Piettes", sont maintenus, à condition que ces parcs soient construits que de pierres rangées en forme de demi-cercle et élevées à la hauteur de 4 pieds au plus, sans chaux ni maçonnerie, qu'ils aient dans leur fond du côté mer, une ouverture de deux pieds de large (66 cm), laquelle ne sera fermée que d'une grille de bois disposant de trous en forme de mailles d'un pouce au moins, le tout sous peine d'amende de 100 livres.

Par contre, les 12 pêcheries construites dans les rivières de l'Arguenon et de Lancieux sont supprimées et on fait défense aux religieux d'exiger la redevance annuelle des raies et de s'attribuer aucune préférence sur les poissons des pêches en mer. En 1782, les pêcheries des Piettes étaient affermées à Julien Morvan pour une durée de 9 ans.

En 1832, Habasque recensait cinq pêcheries en bois, constituées de fascines en saule et en bouleau, entre les Ebihens et Lancieux. A partir de 1887, les pêcheries furent toutes interdites.

Sur certaines cartes postales entre la fin du 19ème siècle et le début du 20ème siècle, on peut encore apercevoir la pêcherie des "Piettes" en forme de V".

Caractéristiques des pêcheries en baie de Saint-Brieuc

les pêcheries fixes sont de trois types :

les écluses, parcs en pierre, bâtis à la faveur de l'affleurement de lignes de rochers, formant souvent un arc de cercle, un triangle ou un parallélépipède dont certains vestiges sont encore visibles aujourd'hui (écluse de Bon Abri en Hillion),

les bas-parcs ou piquets de rayes, qui sont constitués de filets tendus sur des piquets.

Les bouchots : les pêcheries en bois ou bouchots sont constitués de deux alignements de pieux ou fascines, de 2 mètres de hauteur maximum avec des pannes d'environ 200 mètres de longueur, disposées en V avec une base de 130 mètres, une ouverture en pointe dirigée vers le large. En réalité, certaines pêcheries, dont les pêcheries jaguines dépassent largement ces normes. Elles disposent d'un double clayonnage et n'ont pas de bénâtre. Les dernières traces des bouchots sont situées dans la baie des Quatrevaux, à l'embouchure de l'Arguenon (St-Cast), repérées en 1945, et entre la Pointe du Chevet et les Ebihens, repérées vers 1986 par Jean-Pierre Bihr et moi-même pendant l'hiver 2007 (les Juméliaux).

Les dernières pêcheries jaguines

La commune de Saint-Jacut-de-la-Mer sur la côte de Poudouvre, entre la baie de l'Arguenon et la baie de Lancieux, est certainement la commune la plus prodigue en pêcheurs de maquereaux au 19ème et dans la 1ère moitié du 20ème siècle, sur la côte Nord Bretagne, comme peuvent en témoigner les statistiques des pêches. La capture des poissons migrateurs comme le maquereau ou le saumon peut s'opérer en bateau mais aussi à terre avec les haies de filets et de fascines des pêcheries. Cette technique de pêche remonte au moins au temps des premiers moines de l'Abbaye (13ème siècle) qui perçoivent un tiers du poisson pêché (dîme perçue jusqu'au 16ème siècle). Ils se réservent plus tard (transaction en date du 30 décembre 1726) la 1ère pêche et 2 raies par bateau. Les moines afferment en particulier aux "chevrinouères" de l'Arguenon les pêcheries en pierre (appelées "écluses") pour la fourniture du "chevlin" (frai de crevette), indispensable affare ou appât pour les pêcheurs de maquereaux à la ligne. Les pêcheries en bois (appelés "bouchots"), plus fragiles et nécessitant un constant entretien, sont détenues par les pêcheurs jaguens.

Cependant, au cours du 18ème siècle, ce sont surtout les pêcheurs à pied qui fournissent les poissons royaux à l'abbaye grâce aux filets tendus et aux nombreuses pêcheries. La pratique de pêche à l'affare s'est développée au cours du 19ème siècle et s'est poursuivie jusqu'au second quart du 20ème siècle. Elle a disparu à cause de la règlementation sur la pêche du chevlin, de la pratique du chalutage et des lignes de traîne, mais surtout à cause de la disparition de la pêche professionnelle à Saint-Jacut.

Entre usages et réglementation : la bataille des pêcheries

Dans le recensement des pêcheries établi en 1854 par la commission locale du quartier de Dinan, les deux pêcheries des Piattes (encore appelées "Piettes" : Grande et Petite Piette) ne figuraient pas et échappèrent ainsi à cette offensive de l'Etat. C'est à cette époque que les parcs à huîtres commencèrent leur extension. On peut remarquer dans cet inventaire les noms et les professions des détenteurs de pêcheries. Ils étaient presque tous marins ou marchands de poisson, mais on relève aussi un facteur de parcs à huîtres, un employé des douanes et deux femmes seulement.

Une pétition fit suite à cet inventaire pour maintenir ces pêcheries. Cependant, l'argument du besoin indispensable d'affare capturé dans les sept bouchots recensés, ne fut pas accepté. Les pêcheurs employaient un filet interdit pour recueillir l'appât nécessaire à la pêche au maquereau, la have à chevlin (décrite au 18ème siècle par le Masson du Parc).

La menuse ou m"nuse" était "presque le seul poissonqu'ils prenaient dans leurs pêcheries, selon les pêcheurs jaguens pour servir leurs 28 bateaux en 1878 (AN, CC5/435).

La menuse est un petit poisson de la famille des sprats, qui attirent les maquereaux (C'était aussi au Moyen Age, le cri des marchandes de poisson "menuises vives", signifiant "petits poissons vivants"). Cependant, le décret fut appliqué sans que les jaguens puissent faire exception.

En avril 1888, le rapport de Berthould au ministre de la Marine sur les pêcheries sédentaires de la baie de Cancale à la rivière de l'Arguenon, rappellait que les pêcheries postérieures dans leur création, à l'année 1544 (année où François 1er fit rentrer les rivages de la mer dans le domaine de la couronne), ne devaient leur existence qu'à la tolérance administrative et réaffirmait leur caractère d'absolue précarité. Ce propos était confirmés par la loi de 1852 et l'arrêté du 28 juillet 1854, qui avaient frappé spécifiquement les pêcheries de Saint-Jacut, en supprimant les dernières pêcheries existantes.

Les pêcheries considérées par les Jaguens comme un "immeuble patrimonial" doivent être détruites à la mort du dernier concessionnaire, avec une durée maximum des pêcheries fixée à dix ans.

D'après le recensement administratif du 17 janvier 1881, antérieur à la décision ministérielle du 31 janvier 1888, il y avait parmi les détenteurs de bouchots dans l'Arguenon, 18 marins, 5 veuves de marins, 1 poissonnier, 4 ménagères.

Néanmoins, certaines pêcheries allaient survivre sur la côte de Poudouvre en renouvelant leurs usages. En 1878, il y avait à Saint-Jacut 28 navires armés à la pêche côtière, d'un tonnage moyen de 2, 5 tonneaux, du type non pontés, armés par 84 marins. Le nombre de bateaux devait rester relativement constant jusqu'à la seconde guerre mondiale avant de décliner ensuite. Les marins avaient encore besoin des pêcheries et des "chevrinouères" pour leur fournir la boëtte nécessaire.

Les témoignages suivants rappellent que les pêcheries de la côte du Penthièvre aux côtes du Trégor-Goëlo sont d'abord des "réservoirs à poissons" et autres produits de la mer pour les pêcheurs à pied et font partie de leur "jardin maritime".

Témoignages sur l'exercice des pêcheries au début du 20ème siècle dans la commune de Saint-Jacut-de-La-Mer (sources Jean-Claude Ménès, "Les Amis du Vieux St-Jacut" et témoignages oraux transcrits).

Jean-Claude Ménès dans ses nombreux articles sur la vie jaguine et les pêcheries, publiés dans la revue "Les Amis du Vieux Saint-Jacut" s'est attaché avec son collègue Jean-François Carré, à raconter la petite et la grande histoire de ces pêcheries, qui ont souvent défrayé la chronique locale. La toponymie nautique a su conserver les noms de ces pêcheries et de leurs détenteurs (co-propriété familiale).

Le vocabulaire maritime local d'une grande richesse, en particulier pour nommer le bestiaire maritime en jégui (le parler jaguen), s'est enrichi de cette technique de pêche sédentaire.

Les noms des anciens détenteurs de pêcheries, déjà relevés par l'inspecteur des pêches, Le Masson du Parc, lors de ses enquêtes en 1726 et en 1730, s'est transmis dans les patronymes actuels de ces descendants jaguens (Hesry, Dagorne, Carré, Hervé, Basset, Macé, Pilard, Loraine).

Le pittoresque de certaines situations de pêche est encore conservé dans la mémoire locale, tel que le racontent Jean-Claude Ménès, Jean-François Carré et leurs informateurs, que nous avons rencontrés et enregistrés comme Pierre Aubin :

Une nuit, on trouva une tortue de mer dans une pêcherie. Les gamins de Saint-Jacut utilisèrent sa carapace en guise de traîneau, rapporte Suzanne Dagorne, née Loraine, grand-mère de Jean-Claude Ménès (1874-1965).

Une nuit, ma mère trouva deux marsouins dans sa pêcherie, une femelle et son petit. Ils gémissaient comme des enfants, rapporte encore Marie Blochet, la dernière 'propriétaire' de pêcherie jaguine (1882-1974).

Des paniers pour ramener le poisson des pêcheries ? Des charrettes et des chevaux, oui, quand elles étaient pleines de harengs ! (Jean-Baptiste Lemoine, 1901, 2003).

Selon le témoignage de Auguste Loraine, né à la fin du 19ème siècle, il existerait 4 pêcheries dans la baie de l'Arguenon à peu près à mi grève entre St-Cast et St-Jacut (comme le signale d'ailleurs la carte des ingénieurs géographes de 1770) et 2 autres dans la baie de Lancieux face à la Houle Causseul.

En 1980, un autre marin jaguen, Paul Revert, âgé d'environ 68 ans, se souvenait de 3 pêcheries, toujours en activité au début du 20ème siècle, dont il rappelait les noms des détenteurs à J. Fr. Carré : la 1ère dans la baie de l'Arguenon appartenait à Rose Dagorne, Marie Blochet et la grand-mère d'Anne Bachelot dite 'la vieille capitaine', née Robert, soeur de la grand-mère paternelle de Pierre Hesry, la seconde dans l'Arguenon, appartenait à la femme de Jean Robin, née Massé (soeur ou nièce de Mme du Plessix). La 3ème pêcherie, située dans la baie de Lancieux, appartenait à Marie Dagorne et à Marie Hesry (épouse de Marie-Ange Robin). Selon un autre informateur Jean Clouette, interrogé en 1997, en 1926, on pouvait constater une pêcherie à l'abandon en baie de Lancieux, menée par Marie Dagorne et Marie Blochet, et dans l'Arguenon, une pêcherie près du petit rocher qui s'ensable quelquefois, où passe un petit gué, vers l'extrémité sud des bouchots de moules actuels, appartenant à Alexandre Paitry dit 'Canibet'), époux de Marie Bily.

Il est intéressant de remarquer que la gestion de ces dernières pêcheries jaguines était collectives.

Selon le témoignage oral de Pierre Aubin (ancien marin-pêcheur jaguen), dans les pierres de la pêcherie de la Touche (baie de Lancieux), on pouvait pêcher du saumon, avant qu'il ne remonte l'Arguenon. Les marins-pêcheurs réutilisaient les anciennes écluses pour caler leurs filets entre les pierres, au renversement de la marée, les bars et les maquereaux se souillaient dans ces mares naturelles, où l'eau était claire, et sortaient à marée montante.

20082206298NUCB : Collection particulière

20082206299NUCB : Collection particulière

20082206147NUCB : Collection particulière

20082206148NUCB : Collection particulière

20082206149NUCB : Collection particulière

20082206150NUCB : Collection particulière, S. Suppl. 260.

20082206081NUCB : Collection particulière

20082206089NUCB : Collection particulière

20082206300NUCB : Collection particulière

20082206090NUCB : Collection particulière

20082206094NUCB : Collection particulière

20082206093NUCB : Collection particulière

20082206092NUCB : Collection particulière

20082206091NUCB : Collection particulière