L'habitat littoral de Saint-Jacut est regroupé autour de la rue principale, appelée 'Grande Rue'. Celle-ci représente l'artère centrale, longue de 3 km, qui rejoint l'abbaye et traverse le bourg de Saint-Jacut, du Biord (de la Croix du Sillon) au Chef de l'Isle (Chemin de grande communication n° 26). Les premières maisons jaguines ont été construites aux abords de l'abbaye, pour loger les gens au service des moines. Elles ont favorisé le développement urbain de Saint-Jacut autour de la 'Grande Rue', dans le prolongement de l'abbaye. En effet, les plus anciennes maisons de St-Jacut sont antérieures à la Révolution. Leur architecture a peu évolué jusqu'au 19ème siècle, où elles ont gagné un étage avec gerbières. La couverture de "glé" (paille de seigle servant à couvrir les toits) a été remplacée par une toiture en ardoise. L'ancien cadastre napoléonien montre bien ces rangées serrées les unes aux autres, en parallèleFig. 1 et 2). Aux alentours des années 1930, selon les sources orales, il n'y avait pratiquement pas de constructions ailleurs que de part et d'autre de la "Grande Rue". Le bourg de Saint-Jacut était composé d'une succession de 'rangées' de maisons, comportant un seul étage carré, sous combles ou étage en surcroît. Ces maisons étaient adossées au Nord, par où arrivent les vents dominants. Les ouvertures des façades étaient orientées au Sud. Ces rangées se terminaient à l'Ouest par des impasses pour arrêter le vent. L'habitat ne comportait pas de mur de séparation dans une même rangée, mais disposaient d'un réseau de ruelles entourées de murs, pour passer d'une rangée à l'autre. Elles se partageaient le puits ou la fontaine, situés dans la cour commune .Les murets en pierres sèches (granite, grès ou schiste) étaient d'une hauteur de 150 cm. Des jardins enclos séparaient parfois les rangées. On peut encore aujourd'hui constater cette disposition traditionnelle de l'habitat jaguen. Pendant la saison de pêche, les pêcheurs mettaient les raies à sécher aux façades de leur maison, en les accrochant avec des chevilles en bois ou mieux avec des os. La plupart des maisons comportaient une étable et une soue à porcs en pignon. Le Chef de l'Isle avec la pointe du Chevet représentaient la partie extrême de la presqu'île de Saint-Jacut. Les deux maisons jumelles construites en 1933, furent détruites pendant la guerre et leur emplacement classé en zone inconstructible. Limité à l'Ouest par la vallée de l'Arguenon, le village s'est étendu à l'Est vers le Châtelet et la baie de Beaussais. Une des premières villas de ce secteur fut la celle appelée "les Freiches", habitée par l'auteur dramatique Jean Richepin, élu à l'Académie française en 1908. L'ancienne maison traditionnelle de Pierre Aubin, dernier marin pêcheur de Saint-Jacut (qui en était le locataire), dite "maison Botrel", rue des Sciaux, fut achetée en 1999 par la commune de Saint-Jacut pour en faire un écomusée. Cette modeste maison ne dispose pas de cour et est constituée d'une pièce unique au rez-de-chaussée, avec un seul étage carré sous combles. Autrefois, les lançons et les anguilles étaient suspendus dans la cheminée pour être fumés. Les apparaux de pêche étaient mis à l'abri au grenier. On pouvait constater au niveau des ouvertures, une petite fenêtre et une porte d'entrée, laquelle pouvait être divisée entre deux battants. Les murs étaient recouverts de mortier, passés ensuite à la chaux. Jadis, on allait puiser l'eau à la fontaine voisine. Le sol en terre battue, fut recouvert plus tard d'une dalle cimentée. La rue des Sciaux représentait au 19ème siècle l'ancien chemin de passage et l'unique voie de communication entre la baie de Lancieux et la baie de l'Arguenon, en passant par la grève. L'étymologie de cette rue a pour origine le mot 'sceau', 'sceau de justice', associé à la Pointe de la Justice, tertre situé à proximité de cette rue, où était rendue autrefois, sous l'ancien régime, la justice. A la fin du 19ème siècle, les seule voie empierrées étaient la rue des Sciaux et la Grande Rue.