Cette technique de pêche s'est faite anciennement sur des bateaux adaptés ayant une bonne stabilité et faisant en moyenne entre 5,5m et 6,5 m de long. Dans les années 1960, ces bateaux ont été progressivement remplacés par des cabanes de pêche sur un système de pilotis. L'accès de la berge se faisait par une estacade reliant la cabane à la terre ferme.

Le carrelet est un filet de forme carré, disposé à l'horizontal sur la vase, et que l'on soulève lorsque des poissons passent au-dessus.

C'est aussi un ensemble technique constitué d'un filet de pêche (300 x 300 cm), confectionné à la main avec des mailles crochetées (20 mm de diamètre). Il est tendu sur une armature métallique, de forme carrée, suspendue par un cordage, fixé de façon mobile (par un clan) à un mât en bois ou "bout-dehors", long de 300 cm, lui-même tenu en équilibre et amarré par de multiples cordages à la rive. Les alarmes en cordage tiennent le filet ouvert. Le carrelet est articulé et manié par un treuil à double manivelle et un palan simple. L'ensemble mât et filet est accessible par une passerelle en bois qui repose sur la rive et des pilotis en bois. Le treuil métallique repose à sa base.