Le quai Suisse est construit pour les pêcheurs entre 1907 et 1908, le long des remparts entre la cale du Passage et la tour aux chiens ; les cales du Passage devant conserver leur usage dédié au bac : « la ville-close comporte 60 à 80 bateaux et il n’y a pas un seul endroit pour embarquer ou débarquer. La cale du passage existe mais nous ne pouvons en profiter. Cette cale devant toujours rester libre pour le service du bac ; il n’y a donc plus que les rochers dont l’accostage est dangereux". (Archives municipales de Concarneau).

Le 26 juin 1906 le ministère des travaux publics donne un avis favorable au projet de construction d'un quai suite à la demande des pêcheurs de Concarneau formulée au début du 20e siècle. Le projet est lancé le 3 décembre 1904 et une évaluation du coût est faite le 17 mars 1906 : 18 800 Francs. Le projet définitif est validé par une décision du 12 novembre 1906, confirmée par courrier de la préfecture le 13 décembre de la même année. En juin 1907, les travaux sont adjurés et la commune de Concarneau demande à l'administration de la Marine que la butte située à droite de l'église soit utilisée en guise de remblais pour la construction du quai.