La commune de Availles-sur-Seiche comptait une seigneurie, Fourneau. En outre, six manoirs existaient, ceux de La Grandinais, de La Gaudinière, du Grand Ossé, de la Petite et de la Grande Liserie et celui de la Grand Cour. A part le dernier cité, de ces cinq manoirs il ne subsiste aucun vestige.

Le château de Fourneau :

Le château de Fourneau situé à l'est de la commune est une construction du 15e siècle et 16e siècle. Il comprend une trourelle octogonale, un pavillon à l'ouest et une chapelle à l'est. Il conserve également un colombier

Erigé en chatellenie en 1518, la seigneurie de Fourneau jouit du droit de haute justice et de quintaine. Il appartient au début du 15e siècle à Tiphaine Du Guesclin, dame du Plessis-Bertrand, et passa en succession aux de Châteaubriand seigneurs de Beaufort qui l'avaient en 1427, les de Villeblanche seigneurs de Martigné Ferchaud le possédèrent ensuite et le vendirent aux de Broons en 1496, ceux-ci le vendirent vers 1652 aux Grout seigneurs de la Corderie qui fondèrent l'hospice d'Availles en 1699. La chapelle conserve un autel aux armes de ces derniers. En 1763, ceux-ci le vendirent aux Rhuys d'Ambito. Il passa enfin par alliance vers 1770 aux Chauvel seigneurs de Teillay. Il relevait de la seigneurie de la Guerche-de-Bretagne.

Le manoir de la Grand Cour :

Cet ancien manoir construit à la fin du 16e siècle ou au début du 17e siècle n'est pas mentionné comme tel dans l'ouvrage de Paul Banéat. En effet, avant la fin du 19e siècle ce bâtiment n'était déjà plus considéré comme manoir mais comme ferme avec une maison de retenue. Le logis a subi peu de modifications depuis sa construction, il s'agissait à l'évidence d'un manoir modeste car il y a peu d'éléments décoratifs au niveau de l'architecture.