L'ancien presbytère d'Availles-sur-Seiche constitue un bel ensemble architectural avec ses dépendances, son jardin et son double mur de clôture. Situé à côté de l'église, un accès, aujourd'hui bouché, y menait sans passer par la rue. Le logis fut construit au début du 18e siècle, la date de 1703 est inscrite au-dessus de la porte d'entrée. Cependant, la cuisine présente des poutres de très grande section, moulurées et décorées d'un congé qui peuvent dater de la fin du 16e siècle ou du début du 17e siècle. Il y aurait donc eu un premier bâtiment à cette époque qui fut entièrement remonté en 1703. En effet, tout le reste de la construction présente des éléments caractéristiques du 18e siècle : les boiseries des salles, les lucarnes en chapeau de gendarme, la toiture à croupe avec sa crête en céramique. Un remaniement eut lieu à la fin du 19e siècle, l'escalier menant aux chambres de l'étage date de cette époque, et des dépendances comme l'écurie subirent des changements au niveau des ouvertures. Le presbytère se composait ainsi : de part et d'autre de l'entrée se trouvaient une cuisine et une salle ; l'escalier au milieu desservait les chambres à l'étage, chacune ayant une cheminée. La partie ouest du bâtiment, couvert d'ardoise, abritait une cave à charbon. L'extérieur du mur de clôture donnant sur la rue présente un élément intéressant dans sa maçonnerie : une petite tête sculptée y apparaît, tête qui serait, d'après la tradition orale, celle d'un moine.