Un document d'archives nous rapporte qu'en 1859, Madame Béthuel vendit à la commune, pour 1160 francs, une maison servant à l'enseignement primaire, ainsi qu'une autre maison et un cellier. Il s'agit probablement de ce lieu. Ainsi, la tradition orale nous a rapporté que ce bâtiment abritait une école tenue par des religieuses de Paramé. D'après Guillotin de Corson, c'est en 1858 que deux religieuses fondèrent une école communale mixte à Saint-Gondran. Elles auraient tenu cette école de 1859 à 1919. Suite au départ des religieuses, un menuisier s'installa à cet endroit et transforma les anciennes salles de classe en atelier destiné à son activité. La partie sud du bâtiment correspondait au logement des religieuses, elle date de la seconde moitié du 19e siècle, il est vraisemblable que ce bâtiment ait été construit pour accueillir les religieuses vers 1860. Par ailleurs, l'ancien préau et les salles de classe ont été construits vers 1900 environ, leur architecture témoigne de cette époque.