L'habitat des 16e et 17e siècles est relativement bien représenté sur le territoire de la commune de Saint-Brice-en-Coglès, qu'il s'agisse de simples fermes ou de manoirs. On a pu ainsi recenser de nombreuses maisons anciennes, la plus vieille date retrouvée est 1567 à la Richerais.

L´habitat du 16e siècle se caractérise notamment par un toit long et pentu prolongé par une importante souche de cheminée. Les caractéristiques architecturales sont les suivantes : façades soignées en grand appareil de granite avec encadrements de baies portant un décor propre à l'époque c'est-à-dire portes surmontées d'une accolade et appuis de fenêtres saillants, cheminées à corniches et hottes pyramidales, fenêtres à coussièges. Le plan de base se compose pour une habitation modeste d´une pièce principale dénommée pièce à feu. On y accède par une porte basse, très souvent de forme cintrée, une petite fenêtre, souvent grillée, apporte la lumière. Sur un des murs pignons, du côté opposé à la porte, se trouve une cheminée monumentale en granite. Cette cheminée, peut être simple ou chargée de moulures et de sculptures (visages, motifs géométriques...).

Dans la commune, les bâtiments construits au 17e siècle présentent des caractéristiques proches de ceux construits au 16e siècle. Les encadrements de baies présentent toutefois un décor moins varié et les portes ne sont plus surmontées d'accolades ; il s'agit plutôt de portes en plein cintre.

La partie exploitation se trouve quelquefois située à côté de la pièce principale, c´est une petite pièce qui peut servir d´étable ; la porte extérieure qui donne accès à ce local est toujours plus petite que celle de la pièce à vivre.

Il y a également des maisons plus importantes où le plan devient plus complet. Ainsi, on distingue à l´étage une fenêtre décorée de moulures, c´est la chambre du haut ou parfois la pièce de vie quand le rez-de-chaussée est occupé par une dépendance. On accède à ces pièces soit par un escalier droit ou à vis situé dans la pièce principale, soit par un escalier extérieur.

La façade principale orientée sud fait l´objet du décor porté. Pour les bâtiments les plus riches, la pierre est taillée et bouchardée. Cette apparence se décline d´abord sur la façade principale et ensuite, selon les moyens, sur les autres faces, mais dans la plupart des cas, les autres murs sont composés en moellon.