En 1824, lors de la réalisation du premier cadastre de la commune, la Couvaillère était composée d’une quinzaine de propriétés différentes. Ce bâtiment, situé au centre de l’écart, se trouvait semble-t-il dans un alignement de trois logis. Aujourd’hui, ce bâtiment est isolé.

Ainsi, les caractéristiques de son architecture permettent d’en faire remonter la construction à la charnière des 16e et 17e siècles, même si la date de 1798 est portée sur un linteau de la façade sud. Cette date de 1798 correspond probablement à un remaniement du bâtiment car la très forte pente de toiture ou encore l’appui saillant de la baie de l’étage de la façade sud sont des éléments propres à l’architecture de la fin du 16e siècle et du début du 17e siècle.

Au vu du soin accordé aux baies de la façade sud, il est probable que le bâtiment ait été composé de deux pièces à feu superposées. La présence d’un jour dans l’angle sud-ouest du rez-de-chaussée pourrait indiquer l’emplacement d’un escalier en vis intérieur desservant l’étage.