Edifice formant îlot au sud du bassin du port, longé à l'est par le cours des Quais. De plan irrégulier formant trapèze, il se compose de deux parties : la halle et les chambres réfrigérées (latérales) au nord et le bâtiment des bureaux contigus au sud. La halle est de plan trapézoïdale aux angles abattus côté nord. Elle est couverte d´une toiture de longs pans à croupes et lanterneau de plan triangulaire, l'ensemble est en fibrociment. Ces trois façades ouest, nord et est sont ouvertes de portes (certaines remaniées) donnant accès soit à l'intérieur de la halle soit aux chambres réfrigérées et magasins latéraux. A l'ouest, face aux quais de la rivière, elles sont protégées par un auvent en dalles de béton placé sous l'égout de la toiture. Contre sa façade sud est adossé le bâtiment des bureaux aujourd'hui occupé par l'office du tourisme et une compagnie maritime. Le bâtiment des bureaux est construit en appentis, référence probable à un type de maison d'Etel. Il présente à l'origine une large porte cochère ouvrant sur un sas précédant la halle. De part et d'autre, deux portes correspondent à un local technique et aux W C publics. Les ouvertures du rez-de-chaussée sont protégées par un auvent en dalle de béton. Les bureaux sont à l'étage. Une succession de onze fenêtres leur procure un éclairage horizontal au sud, complété par des fenêtres latérales en pignon. Le bâtiment construit en béton armé présente un parement extérieur en moellons de granite. Il est couvert d'un toit en fibrociment. Une réhabilitation récente a engendré la construction d'un sas extérieur devant l'entrée sud du bâtiment des bureaux.