Dossier d’œuvre architecture IA56003429 | Réalisé par ;
Toscer Catherine
Toscer Catherine

Chargée d'études à l'Inventaire

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  • inventaire topographique, ville de Vannes
Moulin au Duc, puis minoterie Sainte-Anne, boulevard de la Paix ; anciennement chaussée de l'Etang (Vannes)
Œuvre étudiée
Copyright

Dossier non géolocalisé

Localisation
  • Aire d'étude et canton Vannes
  • Hydrographies étang au duc
  • Commune Vannes
  • Adresse boulevard de la Paix , Anciennement chaussée de l'Etang
  • Cadastre 1807 I2 408, 409, 410 ; 1844 K3 758, 759, 760 ; 1980 BO 316

A l'origine, le moulin au Duc est un moulin banal dépendant du duc de Bretagne. Il est construit à la suite d'un échange des ducs de leur moulin de Bohalgo, échange qui aboutit au creusement de l'étang au Duc pour alimenter le moulin. Propriété de la Couronne après la réunion de la Bretagne à la France, il est vendu en 1697 à Renouard de Villayer. Ce dernier revend le moulin à la ville en 1756. Vendu comme bien révolutionnaire à Perrine Corvec et à Mr Caradec le 13 juin 1793, il est exploité par cette famille jusqu'au rachat par les frères Boterf. Ceux-ci le transforme en minoterie : le moulin est reconstruit en 1878-1879. Le nouveau bâtiment de la minoterie dit minoterie Sainte-Anne est bénie par Mgr Bécel le 18 avril 1882. Le règlement d'eau établi en 1811 est repris en 1882. Le moulin et la minoterie sont ensuite vendus aux frères Dalido qui les équipent de "plansichters" modernes (blutoir mécanique). L'installation, assurée par des techniciens alsaciens, contribue à faire du "Moulin au Duc" l'un des plus performants de l'ouest. En 1929, il devient la "Compagnie Agricole du Morbihan" et cesse son activité en 1962. Il est détruit en 1974. La statue de sainte Anne qui ornait le pignon sud de la minoterie est descendue la même année et transportée au rond-point de Saint-Léonard en direction de Theix.

  • Murs
    • granite
  • Toits
    ardoise
  • Énergies
    • énergie hydraulique
  • État de conservation
    détruit
  • Statut de la propriété
    propriété privée

Le Moulin au Duc, édifice important, symbolise l'ancienneté et l'activité économique prédominante du quartier du Groutel.

Documents d'archives

  • A. D. Ille-et-Vilaine. Série C. C 704/12/ Fonds de l'Intendance. Plan géométrique et détaillé du moulin au duc et de ses environs avec un profil de la partie du canal à l'endroit du pont ou arche neuve construite par Le Haaz. Dessin : plan géométral par Anfray (ingénieur), Le Roy (?), David (?), 1768. Ech. 1 : 72, papier, plume encre de chine, plume encre de couleur, 178 Lx61 l. C 704/13/ Fonds de l'Intendance. Plan, élévation et coupe d'une nouvelle arche dans la chaussée de l'étang du Duc, à l'endroit de la coursière des moulins, proposée pour avoir lieu au cas qu'il ne soit pas possible de réparer l'ancien, comme nous l'avons expliqué au procès-verbal. Dessin : plan, élévation, coupe pour Gaspard-Louis Caze, baron de la Bove (intendant de Bretagne), 1783 (?). Ech. 1 : 56, papier, plume encre de chine, lavis encre de chine, lavis couleur, 66 Lx36 l.

    Archives départementales d'Ille-et-Vilaine : C 704/12 et 13
  • A. D. Morbihan, 3O 2178. Voirie urbaine. An XI-1848. Plan et élévation des déversoirs et béchets des moulins à grains et à fouler du Duc, appartenant à Mr Caradec, plan par Brunet-Debaines, architecte-voyer, 7 aout 1810.

    Archives départementales du Morbihan : 3O 2178
  • A. D. Morbihan.Série S. S 1152. Moulins usines, règlements d´eau. 1883-1900. Moulin au Duc.

    Archives départementales du Morbihan : S 1152

Bibliographie

  • DALIDO, Jean. Le moulin et l'étang au duc. Atelier de topographie historique vannetaise N°3 décembre 1996. Société polymathique du Morbihan.

Périodiques

  • DALIDO, Jean. Groutel, quartier artisanal de Vannes. In : Atelier de topographie historique morbihannaise, Société polymathique du Morbihan, N° 8, déc. 1998.

  • RIO, Jean-Yves. Grands incendies à Vannes au début du XXe siècle lundi 4 avril 1910 - La minoterie Dalido. In Bulletin des Amis de Vannes 2016 N°41.

    P. 55

Annexes

  • Acte de vente du moulin, 1796
  • Lettre de Caradec (propriétaire) établissant l´origine du moulin au duc, 1861
  • Sources iconographiques
Date(s) d'enquête : 2000; Date(s) de rédaction : 2001
Dossiers de synthèse
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