Limon et marne

Les conditions naturelles d´un sol arable très limoneux sont très favorables à l´agriculture littorale de l´anse d´Yffiniac. Ce limon périglaciaire dans la zone légumière permet plusieurs récoltes dans l´année. Il donne une terre lourde et riche, qui résiste bien au vent, imperméable aux grandes pluies, tout en devenant « liant » après les pluies fines. Les gels altèrent ces terres peu profondément. Mais elles nécessitent d´être aérées régulièrement avec de puissants attelages. Autrefois, elles étaient travaillées à la bêche, à la houe, à la tranche.

Les parties gagnées sur la mer sont constituées essentiellement de tangue. C´est une terre idéale pour les cultures de légumes. Tous les deux ans environ, le sol des parcelles est « relevé » par des apports nouveaux de tangue pris sur la slikke.

Les récoltes abondantes et ininterrompues épuisent les terres . Ici, toute proche, la marne sableuse, précieux amendement pour une terre manquant de calcaire, a été un élément primordial de la richesse.

A la fin de l´été et au début de l´automne, les exploitants vont par tombereaux ou remorques de tracteurs, chercher la marne. Ils la déposent ensuite dans un coin du champ pour la laisser se déliter. Puis, peu de temps après, ils la répartissent en petits lots appelés « marnerons », qui vont être ainsi soumis aux alternatives d´humidité et sécheresse. Sous ces actions multiples, la marne finit par se désagréger. Elles est alors répandue sur le champ à la pelle, par temps sec, pendant l´hiver ou au début de printemps. Enfin, ils achèvent de la pulvériser à la herse et au rouleau. Souvent l´enfouissement est terminé par un labour.