Sur le plan cadastral de 1823, un important bâtiment est représenté à cet endroit, appelé la « Presse de Doëlan », sur la rive droite du port de Doëlan, en aval de l´anse de Kersimon. La toponymie semble indiquer qu´avant le 19e siècle, il existait à cet endroit des bâtiments pour la préparation de sardines salées et pressées en tonneaux. Il s´agit probablement du noyau primitif du développement du port de Doëlan. Au début du 19e siècle, il n´y a qu´une simple rampe, un corps de garde pour la douane et des magasins, pouvant servir autant à préparer le poisson qu´à entreposer du matériel de pêche. En 1836, le négociant Raymond Guillou-Penanros, domicilié à Concarneau, s´associe à Sylvain Peyron, négociant de Quimperlé, pour construire à la « Presse de Doëlan » des maisons, des magasins et une « fabrique de sardines et de conserves alimentaires ». Le développement de cette activité de pêche et de transformation du poisson nécessite la construction d´équipements portuaires importants à partir de la seconde moitié du 19e siècle. La conserverie reste en activité jusqu´au milieu du 20e siècle. Après la Seconde Guerre mondiale, elle est partiellement rasée pour en faire un parking et les bâtiments qui restent sont transformés (résidence Capitaine Cook, coopérative maritime). Les bâtiments de cette zone d´activité portuaire artisanale sont progressivement dévolus à l´activité résidentielle.